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回覆 139# digiman

強國嘢都鍾意作大
2400W 用13A插冇問題,
如果個插蘇/蘇底冇老化~

digiman

扯幾大功率？
師兄得閑拆開睇吓coil係銅定係鋁。
dcc2000 發表於 2017-2-15 08:58

個殼扣住唔拆喇，偷窺睇吓應該係銅線，有十零圈呱，線徑目測約有5mm



煮面平底煲都得，開到最大快過明火，煲滾咗啲水彈到週圍都係，用第二檔都嫌佢大咗少少，第一檔就間歇第二檔火力又弱咗少少，都係覺得明火好用啲

avdaemon

回覆 142# digiman

師兄，炒菜夠唔夠鑊氣呀?

digiman

回覆  digiman

師兄，炒菜夠唔夠鑊氣呀?
avdaemon 發表於 2017-2-15 16:00

呢隻我覺得勁過石油氣爐，最適合爆炒（反而要好細火難啲），不過呢隻爐放係唔多煮食嘅廚房，暫時未炒過菜，今晚試吓先，只開鑊爆過幾次油咁囉，啲油好快就出哂煙（比石油氣快好多煙多好多），完全唔用得膠鑊鏟，一掂即熔（又要洗過隻鑊），第二三檔炒菜應該已好足夠，睇份量啦

digiman

回覆  digiman

師兄，炒菜夠唔夠鑊氣呀?
avdaemon 發表於 2017-2-15 16:00

夠唔夠鑊氣真係好難形容比較
用煲水速度比較易理解加熱速度
分別加熱1公升水（每次隻鑊及蓋都完全冷卻）
電磁爐3分鐘滾

石油氣爐要4分鐘多啲


電磁加熱範圍集中係中間8吋位置啲水好滾，石油氣爐就平均啲水冇咁滾，咁邊個好鑊氣啲

小生

digiman 兄是否已經買了?
發熱中間是凹下弧度的? 平底鍋是否用不了?

digiman

digiman 兄是否已經買了?
發熱中間是凹下弧度的? 平底鍋是否用不了?
小生 發表於 2017-2-15 21:56

可以出到咁多相當然係買咗 ，咁平又送鑊，一於試吓鍋形電磁爐，我一定要用到傳統生鐵鑊，用唔到唔使諗，傳統生鐵鑊平、可以粗用又唔怕括花、越用越靚 ，其餘乜多層鑊、貴價鑄鐵鑊都唔會考慮

平底煲上面有試過煮麵煲，細過個鍋面可以用到，效率都唔弱，明日試吓放個大湯煲睇吓得唔得先，不過理論上距離鍋面遠啲效率應該會弱啲

digiman

digiman 兄是否已經買了?
發熱中間是凹下弧度的? 平底鍋是否用不了?
小生 發表於 2017-2-15 21:56

試吓9吋半湯煲點樣
同樣1公升水
3分鐘未滾

近4分鐘先滾，一如所料會慢啲


用係用到，效率低啲，8吋以下會好啲，但有一個不能忽視嘅問題，電磁圈入面設計應該並唔係受力位，放得重驚會好快爛，或者搵隻金屬碟整個架吸落去用爐面金屬圈做受力位好啲

avdaemon

覺得要買五百元個啲爐才足火，見電子板有油封保護

avdaemon

如果得一個位放，你們會選3000W電磁爐定電陶爐?