nelsonlee130

你睇返 D 豆本身既基因
Robusta 係用黎防虫害的
...
Arabica 都應該係會有壞豆

doggiestyle 發表於 2025-10-21 09:45 AM

生長環境唔同
高海拔少d虫你唔講?

doggiestyle

生長環境唔同
高海拔少d虫你唔講?
nelsonlee130 發表於 2025-10-21 17:36

我唔知係因為佢惹虫所以種晌高海拔

定係佢一定要種晌高海拔

我得閒再查下資料

nelsonlee130

回覆 62# doggiestyle

你又要講基因
Coffea arabica係源自埃塞俄比亞高地你又無視

doggiestyle

回覆  doggiestyle

你又要講基因
Coffea arabica係源自埃塞俄比亞高地你又無視 ...
nelsonlee130 發表於 2025-10-21 17:54

如果你 donate 我
就可以出個 proposal

nelsonlee130

如果你 donate 我

doggiestyle 發表於 2025-10-21 05:56 PM

donate個仲用緊pressurized basket沖espresso嘅人講咖啡?



我繼續睇返james hoffmann夠

doggiestyle

donate個仲用緊pressurized basket沖espresso嘅人講咖啡?



我繼續睇返james hoffmann夠 ...
nelsonlee130 發表於 2025-10-21 18:00

我話 平價 Arabica 豆好多都好樣衰
版友話 貴價 Arabica 有 D 都好樣衰
我只係附助版友做結論

如果想要其他詳盡結論 ,冇咁多資源

abyss

你睇返 D 豆本身既基因
Robusta 係用黎防虫害的
所以無論計唔計價錢
Arabica 都應該係會有壞豆

至於做 ...
doggiestyle 發表於 21/10/2025 09:45

我由頭到尾講嘅壞豆係爆咗得個殼嗰種, 變質嘅壞豆我冇留意過亦唔知道

doggiestyle

我由頭到尾講嘅壞豆係爆咗得個殼嗰種, 變質嘅壞豆我冇留意過亦唔知道
abyss 發表於 2025-10-21 22:19

咁 爆咗得個殼嗰種 係咩原因形成

abyss

咁 爆咗得個殼嗰種 係咩原因形成
doggiestyle 發表於 21/10/2025 22:25

我都冇研究過, 估係烘焙時熱爆掛
總之壞豆係雜味怪味來源平貴都應該做

doggiestyle

我都冇研究過, 估係烘焙時熱爆掛
總之壞豆係雜味怪味來源平貴都應該做 ...
abyss 發表於 2025-10-21 22:41

又唔係好肯定
只係飲多左會有某種猜度
比如我覺得淘寶 D 豆有種甜味
感覺係落左糖去炒
但如果要引證呢個推論
可能要晒 D 時間搵資料

如果我想自己炒 ,做 D 資料搜集唔係問題
但如果我只係隨便買隨便沖
可能吹下水 ,求其有個差唔多既結論就算